কালোজিরার ক্ষতিকর দিক গুলো সম্পর্কে জেনে নিন
আসসালামু আলাইকুম আজকে কালোজিরার ক্ষতিকর দিকগুলো নিয়ে আলোচনা করব আপনারা হয়তো অনেকেই কালোজিরা সম্পর্কে জানেন বা অনেকে জানেন না বা ইন্টারনেটে অনেক খোঁজাখুঁজি করছেন সঠিক তথ্য আপনি খুঁজে পাননি তাই। কালোজিরা খেলে কি কি ক্ষতি হয় সে সকল বিষয় গুলো আপনাদেরকে জানাবো।
কালোজিরা যেমন খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে ঠিক তেমনি অপকারিতা রয়েছে। তবে অপকারিতা চেয়ে উপকারিতা বেশি আর সব ধরনের মানুষের জন্য কালোজিরা খাওয়া নিষেধ না হওয়ার কারণ সব ধরনের মানুষের সমস্যা হয় না কালোজিরা কাদের জন্য খাওয়া ক্ষতিকর সে সকল বিষয় জানতে হবে এবং সে সকল বিষয় বলে নিয়ে আমাদেরকে জানতে হবে তাদেরকে কালোজিরা খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।
ভূমিকা
কালোজিরা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কালোজিরা শুধু স্বাস্থ্যের জন্য ত্বক ও চুলের জন্য অনেক উপকারী এছাড়াও কালোজিরা অনেক উপকারিতা রয়েছে তবে চলুন দেখে নিই কালোজিরার উপকারিতা গুলো কি কালোজিরা শরীরের রোগ প্রতিরোধ বৃদ্ধি করে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে থাকে বিভিন্ন অংশের সমস্যা দূর করে পেটের ভিতরে যে রোগ জীবাণু জমে থাকে সেগুলো দূর করে কালোজিরা খেলে শক্তি বৃদ্ধি হয়ে থাকে কালোজিরা তেল ব্যবহার করলে চুলের অনেক উপকার পাওয়া যায় এবং রাত্রে ভালো ঘুম হয়ে থাকে।
কালোজিরার ক্ষতিকর দিক
কালোজিরা খাওয়ার উপকারিতা অনেক তার মধ্যে ক্ষতিকর দিকগুলো রয়েছে সেগুলো করা হলোঃ
কালোজিরা যদি দীর্ঘদিন খাওয়া হয় তাহলে বিভিন্ন ধরনের ক্ষতি হয়ে যায় যেমন ত্বকের সৌন্দর্য নষ্ট হয়ে যায় পাকস্থলীতে সংকোচন হয়ে যায় বুক জ্বালাপোড়া করে এবং বমি বমি ভাব হয় হার্ট কমে যায় যারা তিন মাসের বেশি ধরে কালোজিরা খায় তাদের এ ধরনের সমস্যা হয় আবার যাদের পেটে সন্তান থাকে তারা যদি কালোজিরা খায় তাহলে তাদের সন্তান অকাল মৃত্যুবরণ করা সম্ভাবনা থাকে।
কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা
- ক্যান্সারের ঝুকি কমায়ঃ আপনি যদি প্রতিদিন কলেজে রাখেন তাহলে আপনার ক্যান্সারের রোগ থেকে মুক্তি পাবেন কারণ কালোজিরাতে রয়েছে অনেক ভিটামিনের পুষ্টিগুণ যেটা খেলে আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে এবং রোগ থেকে মুক্তি পাবেন।
- চুল ও স্বাস্থ্যের জন্য ভালোঃ কালোজিরার তেল স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী কারণ এটা তেল যদি আপনি মাথায় দেন তাহলে আপনার চুল পড়া বন্ধ হবে এবং রাত্রে নিশ্চিন্তে ঘুমাতে পারব।
- হার্ড ও প্রেসার এর জন্য অনেক উপকারিতাঃ কালোজিরা খেলে হার্ট এবং প্রেসারে সমস্যা সমাধান পাওয়া যায় কারণ কালোজিরা তে রয়েছে প্রোটিন ভিটামিন ক্যালসিয়াম আয়রন ফসফরাস ওষুধে যে কাজ হয় না কালোজিরা খেলে সেটা হয়ে যায়।
- হজম শক্তি বৃদ্ধি করেঃ যাদের বদহজমের সমস্যা রয়েছে তারা যদি প্রতিদিন সকালে কালোজিরা খেয়ে থাকেন তাহলে আপনার হজম শক্তি বৃদ্ধি হবে।
- চুল পড়া বন্ধ করেঃ কালোজিরা খেলে চুল পড়া বন্ধ হয় এবং কালোজিরা তেল পাওয়া যায় সে তেল যদি আপনি মাথায় দিয়ে থাকেন তাহলে আপনার চুল পড়া খুব সহজে বন্ধ হয়ে যাবে
- স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করেঃ হযরত মুহাম্মদ সাল্লাল্লাহু আলাই সাল্লাম বলেছেন কালোজিরা খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায় যেগুলো মানুষ মনে রাখতে পারে না সেগুলো কালোজিরা খাওয়ার গুণের কারণে তার স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে দেয়।
- রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করেঃ যাদের শরীরের রক্তচাপ বেশি রয়েছে তারা যদি প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে অথবা খালি পেটে খেয়ে থাকে তাহলে তাদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করবে।
- অতিরিক্ত চর্বি কমায়ঃ যাদের শরীরে অতিরিক্ত চর্বি রয়েছে তারা ব্যায়াম করার পাশাপাশি প্রতিদিন যদি আপনি কালোজিরা খেয়ে থাকেন তাহলে আপনার চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
- মাসিক সমস্যা দূর করেঃ যাদের মাসিক সমস্যা রয়েছে তারা যদি কালোজিরা সেবন করেন তাহলে আপনার মাসিক সমস্যা দূর হবে।
- যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি করেঃ যাদের যৌন ক্ষমতা কম তারা যদি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কালোজিরা খেয়ে থাকেন তাহলে সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।
- বাতের ব্যথা দূর করেঃ যাদের বাতের ব্যথা রয়েছে তাদের কে বলছি আপনারা যদি দিনে একবার হলেও কালোজিরা খাবেন এবং কালোজিরা তেল পাওয়া যায় সেটা যদি আপনার শরীরে লাগানো হয় তাহলে বাতের ব্যথা দূর হবে।
কালোজিরার উপকারিতা
কালোজিরা খেলে কি কি উপকার হয় সেগুলো নিচে উল্লেখ করা হলোঃ
- কালোজিরা হজমে সাহায্য করেঃ কালোজিরা খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি হয় যাদের বদহজমের সমস্যা রয়েছে তারা কালোজিরা প্রতিদিন খাবেন তাহলে আপনাদের সমস্যা দূর হয়ে যাবে।
- শিশুদের দৈহিক ও মানসিক বৃদ্ধিতে সাহায্য করেঃ শিশুদের দৈহিক ও মানসিক শক্তি বাড়ায় এবং শিশুদেরকে যদি আপনি কালোজিরা সেবন করায় তাদের বুদ্ধি বাড়তে সাহায্য করে।
- স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করেঃ যদি কালোজিরা সেবন করে থাকেন তাহলে আপনার স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পাবে।
- কিডনির সমস্যা দূর করেঃ যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে তারা যদি কালোজিরা সেবন করে থাকে তাহলে তাদের সমস্যা দূর হবে এটা ওষুধের চেয়ে বেশি কার্যকরী।
- হাটু ও পিঠের ব্যথা কমায়ঃ যাদের হাটো ও পিঠের ব্যথা রয়েছে এক ধরনের কালোজিরা তেল পাওয়া যায়।এটা যদি সেবন করা হয় তাহলে হাঁটু ও পিঠের ব্যথা ভালো হয়।
- ব্রণের সমস্যা দূর করেঃ যাদের বরণের সমস্যা রয়েছে তারা যদি এটা খেয়ে থাকেন তাহলে ধরনের সমস্যা দূর হবে।
- হাঁপানি বা শ্বাসকষ্ট নিয়ন্ত্রণ করেঃ যাদের শরীরে হাঁপানি বা শ্বাসকষ্ট রয়েছে তারা যদি এটা খেয়ে থাকে তাহলে হাঁপানি রোগ থেকে মুক্ত পাবেন।
- চুল পড়া বন্ধ করেঃ যাদের চুল পড়ার সমস্যা রয়েছে তারা যদি কালোজিরার তেল মাথায় দেই তাহলে চুল পড়া বন্ধ হবে।
- অতিরিক্ত চর্বি কমায়ঃ যাদের শরীরে অতিরিক্ত চর্বি রয়েছে তারা যদি প্রতিদিন কালোজিরা খায় তাহলে তাদের চর্বি কমাতে সাহায্য করবে।
- ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করেঃ কালোজিরা খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায় এবং শরীরে কোন জায়গায় দাগ পরেনা।
- মাথাব্যথা দূর করেঃ জাদের মাথাব্যথা সমস্যা রয়েছে তারা যদি কালোজিরা খান এবং সেটার তেল মাথায় সেবন করেন তাহলে মাথাব্যথা দূর হবে।
- সর্দি জ্বর নিরাময় করেঃ যাদের সর্দি জ্বর রয়েছে তারা যদি কালোজিরা ভর্তা বানিয়ে বা তরকারি রান্না করে খায় তাহলে তাদের সর্দি জ্বর ভালো হয়ে যাবে।
- মেদ কমাতে সাহায্য করেঃ যাদের মেদ ও ভুরি রয়েছে তারা যদি কালোজিরা নিয়মিত ভাবে খান তাহলে তাদের সাহায্য করে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করেঃ যাদের রক্তচাপ বেশি রয়েছে তারা কালোজিরা সেবন করে থাকে তাহলে তাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ হতে সাহায্য করবে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ঃ যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম তারা যদি কালজেরে আসে সেবন করে থাকেন তাহলে তাদের শরীরে সর্বপ্রকার রোগবালা দূর হয়ে সুস্থ ভাবে জীবন যাপন করবে।
- যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি করেঃ যাদের যৌন ক্ষমতা কম জনক ক্ষমতা বাড়াতে তারা কালিরা সেবন করে থাকেন তাহলে তাদের যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।
- বাতের ব্যথা দূর করেঃ যাদের বাতের ব্যথা রয়েছে তারা যদি কালোজিরা খান এবং তেল ব্যবহার করেন তাহলে বাতেরব্যথা ভালো হতে সাহায্য করবে।
- চোখের সমস্যা দূর করেঃ যাদের চোখের সমস্যা রয়েছে এবং দেখতে পান চোখে কম দেখতে পান তারা যদি প্রতিদিন কালোজিরা খান তাহলে চোখে সমস্যা দূর হবে।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করেঃ যাদের ডায়াবেটিস রোগ আছে তারা যদি কালোজিরা খান তাহলে তাদের ওষুধে যে কাজ করে না কিন্তু কালোজিরাতে সে কাজ করে তাদেরকে সুস্থ রাখতে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে।
- বুকের দুধ বৃদ্ধি করেঃ যাদের বুকে দুধের সমস্যা রয়েছে তারা যদি প্রতিদিন কালোজিরা সেবন করেন তাহলে বাচ্চা বুকের দুধ পাবে কালজিরা খাওয়ার ফলে বুকের দুধ বৃদ্ধি পাবে।
সকালে কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম
প্রতিদিন সকালে আপনি যদি খালি পেটে কালোজিরা খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে কালোজিরা মানুষের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এটা গবেষণা করে দেখা গেছে যে খালি পেটে যদি পালকিটা খাওয়া হয় তাহলে হজম শক্তি বাড়ায় উৎপাদন ভারতের সাহায্য করে এবং ফোলা ভাব গ্যাস কমাতে সাহায্য করে এবং খাদ্য পুষ্টি উন্নত করতে সাহায্য করে হাড়ের সমস্যা লক্ষণ ও প্রতিকার কালোজিরা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
আর এটা খাওয়ার অনেকগুলো রয়েছে সেগুলো হল আপনি যদি এটা ঠান্ডা পানি অথবা গরম পানি দিয়েও খেতে পারেন আবার আপনি যদি এটা মনে করেন মধুর সঙ্গে মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে চা চামচের এক চামচ করে খাবেন তাহলে আপনার জন্য অনেক উপকারী আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে এবং এর ভিতরে যে রোগ রয়েছে সেগুলো খুব সহজে ভালো হয়ে যায় কারণ হাদিসে রয়েছে কালোজিরা খাওয়ার কথা কালোজিরা খেলে শরীরের বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
প্রতিদিন কালোজিরা খেলে কি ক্ষতি হয়
আপনি যদি প্রতিদিন কালোজিরা খান তাহলে আপনার বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে এতে করে আপনার হার্টের সমস্যা হতে পারে ত্বকের সমস্যা হয় ত্বকের তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায় শরীরের রক্তচাপ কমে গেলে মানুষ মৃত্যুর দিকে আগাতে থাকে কিন্তু এটা থেকে বাঁচতে হবে এবং জানতে হবে এটা বেশি খাওয়া উচিত না এতে মুখের রুচি নষ্ট হয়ে যায় এর শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা যায় লিভারের শুকিয়ে যেতে পারে যেটা মানুষের শরীরের জন্য ক্ষতিকর এবং কিডনির সমস্যা হতে পারে আর আপনি কালোজিরা খাবেন কিন্তু পরিমাপমতো খেলে এই ক্ষতিগুলোর থেকে বাঁচতে পারবেন।
কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম
চা বা গরম ভাতের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
যেকোন তরকারির সঙ্গে কালোজিরা দিলে তরকারিটা অনেক সুন্দর ঘ্রাণ বের হয় এবং অনেক মজাদার হয়।
আবার আপনি এটা মধুর সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
পিঠা বা বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে কালোজিরা ব্যবহার করতে পারেন।
সিঙ্গারা মধ্যে কালোজিরা দেই এতে সিঙ্গারা খেতে অনেক মজাদার হয়ে যায়।
কালোজিরা রসুনের সঙ্গেও খাওয়া যায় এতে করে মানুষের খাওয়ার রুচিটা বেড়ে যায়।
কালোজিরা খেলে গ্যাসের সমস্যা দূর হয়।
মধু ও কালোজিরার উপকারিতা
কালোজিরা ও মধু সবচেয়ে বেশি উপকারী কিন্তু অধিক মানুষ জানে না যে এটা কিভাবে খেতে হয় কালোজিরাতে রয়েছে মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট অর্থাৎ শরীরের রোগ জীবাণুন ধ্বংস করতে পারে আর এই উপাদানের জন্য শরীরে সহজে সংক্রমণ রোগ ছোঁয়াচে রোগ হয় না কালোজিরা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দূর হবে।
এবং শক্তিশালী হবে নিয়মিত খেলে শরীরের প্রত্যেকটা অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ সতেজ থাকবে এবং যেকোনো জীবাণুর বিরুদ্ধে আপনার শরীরকে সুস্থ ও সবল করে তুলতে সাহায্য করবে সার্বিকভাবে স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।যদি কালোজিরা নিয়মিত তাহলে ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তের গ্লুকোজ একদম নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারা মধুটা না খেয়ে কালোজিরাটা খেতে পারেন মধু তারায় খেতে পারবেন তাদের শরীরে ডায়াবেটিস নেই।
আপনি যদি প্রতিদিন সকালে কালোজিরার ২৩ টি বীজএবং ১ চা চামচ মধু একসঙ্গে মিশিয়ে খান আবার কালোজিরা তেল অনেকে খেয়ে থাকেন তাহলে আপনারা প্রতিদিন সকালে কালোজিরা সঙ্গে তেল মিশিয়ে খাবেন তাহলে সকল রোগ দূর হবে আর এই কালোজিরা আপনি ভালোভাবে চিবিয়ে খাবেন আপনি যদি নিয়মিত প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মধু এবং কালোজিরা খান তাহলে আপনার শরীরে যতগুলো রোগ বাসা বেধেছে সেগুলো থেকে আপনি মুক্ত করতে পারবেন।
টানা ৭ দিন কালোজিরা খেলে কি হয়
টানা সাত দিন কালোজিরা খেলে অনেক উপকারিতা হয় সেগুলো নিয়ে আলোচনা করা হলো শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতে নয় আয়ুর্বেদিক বা কবিরাজের সাথে ও কালোজিরা ব্যবহার হয় কালোজিরা বীজ থেকে এক ধরনের তেল তৈরি হয় যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী এছাড়া কালোজিরাতে বিভিন্ন রোগের হাত থেকে দেখো রক্ষা করে কালোজিরা বিভিন্ন উপকার থেকে কালোজিরা নানা রোগের সমস্যার সমাধান করে থাকে ।
এটা প্রাচীন কাল থেকে শুরু করে প্রতিষেধক প্রতিরোধ হিসেবে ব্যবহার করে আসছে প্রতি গ্রাম কালোজিরায় যেসব পুষ্টির উপাদান রয়েছে তা হল প্রোটিন ভিটামিন ক্যালসিয়াম আয়রন ফসফরাস কপার জিম ফরাসি কালোজিরা খুব পরিচিত একটি সাধারণ খাবারের পাথরের হিসেবে ব্যবহার করে থাকে এবং রান্নায় কালোজিরা ব্যবহার করে থাকে যেকোনো রান্নায় যদি কালোজিরা ব্যবহার করা হয় তাহলে খাবারের স্বাদটা বৃদ্ধি পায় বহু যুগ থেকে।
কালোজিরা মানব দেহে নানা রোগের প্রতিশোধক প্রতিরোধক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে এজন্য একে সকল রোগের সত্যিকারের মধ্যে অনেক ভিটামিন এবং পুষ্টিগুণ রয়েছে কালোজিরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে যেটা খেলে শরীরের প্রত্যেকটা অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ সতেজ থাকে যে কোন রোগ জীবাণুর বিরুদ্ধে গড়ে তুলতে দেহকে প্রস্তুত করে তোলে এবং সার্বিকভাবে স্বাস্থ্যের উন্নতি করে থাকে কালোজিরা আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে প্রতিনিয়ত পেট খারাপ বমি বমি ভাব ওজন বৃদ্ধি চর্বি কমাতে সাহায্য করে থাকে যেটা মানুষের শরীরের জন্য অনেক উপকারে আপনারা যদি একটানা সাত দিন এটা ব্যবহার করে থাকেন তাহলে আপনি আপনার শরীরকে সুস্থ ও সবল করতে পারবেন।
কালোজিরা খাওয়ার হাদিস
কালোজিরার ব্যবহার আদিম যুগ থেকে চলে আসছে কারণ কালোজিরাতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ কারণ কালোজিরা রান্নার কাজে ব্যবহার করে থাকে এতে রান্নার স্বাদ বেড়ে যায় কালোজিরা খাওয়ার জন্য হাদিসে উল্লেখ করা আছে হযরত মুহাম্মদ সাল্লাল্লাহু আলাই সাল্লাম বলেছেন সকল সকল রোগের ওষুধ হল কালোজিরা আবু হুরায়রা আলাই সাল্লাম।
একদিন হযরত মুহাম্মদ সাঃ এর কাছে আসছিলেন এবং একটা রোগের কথা বললেন তখন বললেন আপনি এ রোগের জন্য কালোজিরা খান আর এ কালোজিরাতে রয়েছে সকল রোগের ওষুধ যা ওষুধের না সারলেও কালোজিরাতে সেরে যায় তা বিভিন্ন ধরনের কবিরাজ বা ডাক্তার যারা বিভিন্ন অসুখের ওষুধ খায় তবে অসুখ সারে না সেজন্য তাদের কালোজিরা সেবন করার কথা বলেছেন কারণ ওষুধের চেয়ে বেশি কার্যকরী হিসেবে কাজ করে থাকে যা মানব দেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী
লেখক এর মন্তব্য
আসসালামু আলাইকুম আমি তাসফিয়ারানী আজকে কালোজিরার ক্ষতিকর দিকগুলো নিয়ে আলোচনা করেছি তবে এই কালোজিরা ক্ষতির চেয়ে উপকার বেশি কারণ একটা জিনিসে যেমন ভালো দিক থাকে তেমনি খারাপ দিকেও রয়েছে আমার আর্টিকেলটি পরে যদি আপনার উপকার পেয়ে থাকেন তাহলে আপনি আপনার বন্ধুবান্ধব আত্মীয় স্বজন সকলকে কালোজিরা সম্পর্কে জানাবেন আর আমার ওয়েবসাইটে নতুন নতুন পোস্ট আপডেট দেওয়া হয় সেগুলো ভিজিট করার অনুরোধ রইলো।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url